Extraído do livro "Dieta sem Fome" de Harvey e Marilyn Diamond
Adaptação: Rubens Porto
O organismo humano tem a capacidade de reciclar 70% das sobras de proteínas.
Quando ingerimos proteinas além das necessidades, elas roubam energia do organismo e transformam-se em resíduos ácidos tóxicos.
Nosso corpo é formado por vinte e tres aminoácidos; todos são essenciais, sendo que quinze podem ser sintetizados pelo próprio organismo, enquanto oito devem vir dos alimentos que ingerimos.
Se nos alimentarmos regularmente de frutas, verduras, nozes, brotos ou legumes, estaremos recebendo os oito aminoácidos necessários para produzirmos as proteinas que necessitamos.
O fígado tem a capacidade de estocar aminoácidos para serem utilizados quando necessários.
Quando o nível de aminoácidos no sangue cai, devido a retirada feita pelas células, o fígado deposita parte dos aminiácidos estocados de volta à circulação.
A célula também tem a capacidade de estocar aminoácidos. Se o conteúdo de aminoácidos no sangue cai, ou se alguma outra célula requer um aminoácido específico, a célula é capaz de liberar seus aminoácidos estocados na circulação.
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