Adaptação: Rubens Porto
As frutas são os alimentos mais adequados dos seres humanos. Entretanto, é importante que sejam consumidas corretamente. Elas possuem o mais alto teor de água dos alimentos, de 80 a 90% de água purificadora, vital. Além de todos os nutrientes necessários à existência humana, proporcionando ao organismo um funcionamento com o máximo de eficácia, acentuando o processo de eliminar resíduos tóxicos.
A digestão das frutas começa na boca, não no estômago, atravessando este último em vinte a trinta minutos, com exceção da banana, tâmara e frutas desidratadas, que ficam mais tempo no estômago: de quarenta e cinco minutos a uma hora, e liberam os nutrientes vitais nos intestinos Como a fruta não se destina a uma permanência prolongada no estômago, a ingestão correta significa que deve ser de estômago vazio e frescas, sem nenhum processamento. O suco de frutas deve ser ingerido devagar, misturando bem a saliva.
Se as frutas entram em contato com outros alimentos no estômago, e sucos digestivos, todo o bolo alimentar apodrece e fermenta, transformando-se em ácido, causando dispepsia e azia.
Todas as frutas, incluindo as ácidas, se transformam em alcalinas se consumidas corretamente.
As frutas, assim como as verduras, possuem a capacidade única de neutralizar os ácidos que se formam em nossos sistemas. Quando ingerimos outro alimento, devemos esperar um tempo adequado para ingerir frutas novamente, com segue abaixo:
- Saladas e verduras: esperar 2 horas
- Refeição adequadamente combinada(sem carne): esperar 3 horas.
- Qualquer refeição impropriamente combinada: esperar 8 horas.
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