Já apreendemos que o princípio do equilíbrio de todas as coisas é a dualidade, ou paridade, e que todos os elementos químicos do universo são classificados em uma tabela periódica de íons positivos ou negativos, conforme a camada de seus elétrons de último nível.
Desta forma, somos o resultado da junção do óvulo com o espermatozoide, proporcionando o equilíbrio perfeito do desenvolvimento, em sendo saudáveis estas sementes, quando nutridas adequadamente no organismo da mãe.
Ossos, músculos, carnes, sangue e todas as demais matérias que formam as células de nosso corpo, contém inúmeros nutrientes, em equilíbrio químico, responsável pela vida saudável.
Estes nutrientes provenientes dos alimentos podem a grosso modo serem classificados em dois grandes grupos: minerais e proteínas(gorduras e carboidratos).
Minerais com uma carga elétrica negativa, são atraídos para o íon H+. Estes são chamados de minerais ácidos. Incluem-se nesse grupo: cloro (Cl -), enxofre(S), fósforo(P), formando os ácidos clorídico, sulfúrico e fosfórico.
Minerais com uma carga elétrica positiva, são atraídos para a carga negativa íon OH-. Estes são chamados de minerais alcalinos
São minerais alcalinos importantes para a nutrição:
O potássio (K+), o magnésio (Mg+) e o sódio (Na+)
Para determinar se um alimento é ácido ou alcalino é preciso queimá-lo e misturar suas cinzas com água, verificando se esta solução é ácida ou alcalina.
Nossos ossos, que além do cálcio, possuem 18 nutrientes, quando saudáveis, podem ser destruídos pelo excesso de acidez do corpo.
No próximo capítulo estudaremos a relação entre o metabolismo e a carência de nutrientes e saberemos porque a acidose gera tantas doenças.
Desta forma, somos o resultado da junção do óvulo com o espermatozoide, proporcionando o equilíbrio perfeito do desenvolvimento, em sendo saudáveis estas sementes, quando nutridas adequadamente no organismo da mãe.
Ossos, músculos, carnes, sangue e todas as demais matérias que formam as células de nosso corpo, contém inúmeros nutrientes, em equilíbrio químico, responsável pela vida saudável.
Estes nutrientes provenientes dos alimentos podem a grosso modo serem classificados em dois grandes grupos: minerais e proteínas(gorduras e carboidratos).
Minerais com uma carga elétrica negativa, são atraídos para o íon H+. Estes são chamados de minerais ácidos. Incluem-se nesse grupo: cloro (Cl -), enxofre(S), fósforo(P), formando os ácidos clorídico, sulfúrico e fosfórico.
Minerais com uma carga elétrica positiva, são atraídos para a carga negativa íon OH-. Estes são chamados de minerais alcalinos
São minerais alcalinos importantes para a nutrição:
O potássio (K+), o magnésio (Mg+) e o sódio (Na+)
Para determinar se um alimento é ácido ou alcalino é preciso queimá-lo e misturar suas cinzas com água, verificando se esta solução é ácida ou alcalina.
Nossos ossos, que além do cálcio, possuem 18 nutrientes, quando saudáveis, podem ser destruídos pelo excesso de acidez do corpo.
No próximo capítulo estudaremos a relação entre o metabolismo e a carência de nutrientes e saberemos porque a acidose gera tantas doenças.
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